poniedziałek, 11 lipca 2016



Cześć :),

pewnie większość osób, które chociaż trochę interesują się zdrowym odżywianiem słyszało o korzyściach płynących ze spożywania białka. Jednak informacji na ten temat jest tak wiele, że czasem można się pogubić ;). Zacznijmy więc od początku...




Białka pełnowartościowe (białka pochodzenia zwierzęcego) - zawierają wszystkie aminokwasy egzogenne, czyli takie, których organizm sam nie może syntezować, muszą być zatem dostarczane razem z pożywieniem.


Białka niepełnowartościowe (białka pochodzenia roślinnego) - zawierają mało aminokwasów egzogennych.


Rola białka:

-podstawowy budulec narządów w organizmie

-uczestniczy w przemianie materii

-wchodzi w skład enzymów, hormonów i przeciwciał



Człowiek dorosły, zdrowy, o prawidłowej masie ciała powinien z dietą spożywać 0,8-1,0 g białka na 1 kg masy ciała a osoba aktywna fizycznie, trenująca siłowo potrzebuje od 1.5 do nawet 3.1 g.

Sportowcy często więc sięgają po dodatkowe suplementy w formie odżywek białkowych.



białka roślinne:

sojowe, pszeniczne, ryżowe, kukurydziane, owsiane

Białka roślinne często są ignorowane jako produkt, który ma pomóc w budowie masy mięśniowej. Wynika to z tego, iż produkty roślinne nie są tak łatwe do strawienia i mają mniejszą wartość biologiczną, niż białko pochodzenia zwierzęcego. Są za to odpowiednie dla wegan i wegetarian


białka serwatkowe :

koncentrat białka - wolniej się wchłaniają, ale są bardzo skutecznie chronią przed katabolizmem (proces niszczenia i rozpadu tkanek mięśniowych)

hydrolizaty białka serwatkowego- szybko się wchłaniają i trawią. Są stosowane w celu bezpośredniej regeneracji powysiłkowej.

izolaty białka serwatkowego - są one powszechnie stosowane, jako suplementy zwiększające przyrost masy mięśniowej.


białka zwierzęce niemleczne :

albumina jaja-stosowana jako uzupełnienie posiłków w ciągu dnia i odżywka przed snem, która zapewni ochroni mięśnie przed katabolizmem

koncentraty, hydrolizaty i izolaty drobiowe, hydrolizaty i izolaty pochodzenia wołowego



Białko bierzemy wtedy, gdy mały go zbyt mało w diecie oraz gdy nie mamy możliwości dostarczenia go w odpowiednich ilościach wraz z pożywieniem. Pomocne okazuje się ono również zaraz po treningu siłowym, kiedy nie mamy czasu aby szybko zjeść zbilansowany posiłek.


Ja również od niedawna zaopatrzyłam się w dwa rodzaje białek i bardzo je polecam wszystkim tym którzy ćwiczą :)


Teraz czas na trening :)



Od niedawna jestem trenerem personalnym 
i zachęcam do polubienia mojej strony na facebooku :)


Odwdzięczę się :)


........................................................

Pozdrawiam!




11 komentarzy:

  1. Masz super figurę , ale jeszcze piękniejsze włosy :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja właśnie myślę nad kupieniem odżywki białkowej, ponieważ nie potrafię jeść odpowiedniej ilości białka. :) Fajny taki post! Będę wpadać częściej. :)

    http://justdaaria.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. Podobnych rzeczy uczyłam się na chemii i były to nieliczne informacje ze szkoły, które przydadzą mi isę w życiu.
    Pozdrawiam :) Kamila Mizera blog klik

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetny post, na pewno będę wpadała częściej bo są to tematy, które mnie interesują :)
    Pozdrawiam :* scobre.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Przydatny post.
    Pozdrawiam
    https://mylifeiswonderful9.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetny post, w sposób łatwy oraz zobrazowany wszystko zostało przedstawione :) Masz piękna figurę!
    Pozdrawiam,
    sajecka.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  7. Boska figura ! :D Sama kupuję odżywkę białkową ;)



    Pozdrawiam i zapraszam do siebie, Paputeq 
     
     

    OdpowiedzUsuń
  8. Niezwykle przydatny wpis! :)

    Pozdrawiam ♥,
    yudemere

    OdpowiedzUsuń